Para el desarrollo de la investigación se tendrán en cuenta fuentes de información primarias y fuentes de información secundarias.
a. Fuentes de información primaria: Para la obtención de la información a través de las fuentes primarias se consideran especialistas en Ingenieros (Alimentos, Mecánica, Industria etc.) e instituciones acreditadas en el área de productos de consumo fungibles y en especial a los consumidores.
b. Fuentes de información secundaria: para el desarrollo de la investigación se tendrán en cuenta la visita e instituciones públicas y privadas como el DANE, Cámara de Comercio, Gremios que tengan que ver con la producción y comercialización, SENA revistas especializadas en el tema etc.
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